开火锅加盟店你踩过哪些坑？注意这个重要因素

火锅加盟店可否运营取得成功，和开店选址有很大关联，就算是人气美食都是如此。选址是开始，相当于挑选消费者，决定了火锅加盟店的客户资源量、客流量和客单量。

即然所在位置对火锅店运营至关重要，那么究竟什么算作好位置呢？

开火锅店是味道重要，还是装修重要，亦或是服务最重要？

相信有过多年餐饮经营者深有体会，现代餐饮经营已打破了“酒好不怕巷子深”的古训，再好的酒也怕巷子深，在激烈的商海法则中，除了味道、装修、服务以外，最重要的就是选址问题，迷信的人则叫风水，其实也有她科学的道理。

想要开一家火锅店，第一步是要选择一个合适的店址，选址的学问你又知道多少呢？

在现实生活中我们常看到：有的老板在这个地方经营的生意不好，于是将原班人马搬迁至另一个地方生意就蒸蒸日上；还有的老板开一个小店生意非常好，于是搬迁至另一个地方进行扩张，同样的经营理念和原班人马，店面扩大后生意却日渐惨淡，这又是何因？

一、依据市场的需求挑选

住户的消费力及消费观念是不是完善，决定了门店运营的市场前景怎样。

人口密度高，火锅加盟店经营规模可相对扩张，另外，家庭年收入也会危害将来火锅店的消費，若选定详细地址附近收入水平高，则会提升家中对火锅加盟店的消費频次和级别规定。

二、开店的规模和选址息息相关。

无论是开什么级别的火锅店，理想选址点无非是商业中心、繁华区、大中学校餐饮区、住宅集中区、大型工厂餐饮区等。

若想开规模比较大的火锅店，经营者就必须考虑远客，必须要有超常的经营思路和发展理念，如果做不出响亮的品牌和口碑，则开店赚钱非常困难甚至血本无归。

所以，开店规模的大小应该与周边环境成正比。

三、商业圈挑选

一座大城市由数个功能分区组成，功能分区中间互相联系，因而挑选的商业圈应趋向于用心打造出的住宅小区、商业服务繁华区、高经开区等。

另外，周围环境的特点影响火锅加盟店运营，需依据其特点作出相对的措施。比如解决商业街区、工业园区、高等院校区、住宅小区等不一样特点的地区，需选用不一样的营销战略。

遵照3个标准

1、地理位置优越

选择门面需挑选地理位置优越的地区。

理想化火锅加盟店地理位置的周边应具有接受各种客人的交通安全设施，即附近有公交站、轻轨站或者地下停车场。

2、关键部位

选择门面要挑选偏少横街或阻碍物的一方。

观察多方客流量，挑选非机动车较多的一方更有益。相反，准消费者以便横穿马路，会集中注意力去避开车子或别的往来非机动车，进而可选择性地忽略了一旁的火锅加盟店。

3、可视度

优良的可视度可以极大的促进火锅加盟店发展趋势。

火锅店重视熟客，吃的时间，用餐高峰期处在夜里。因此务必清查角度阻碍，店的方向设定并不一定要在闹市区的主干街道，建在客流量大的街巷住宅小区集中处都是非常好的挑选。

简单点来说，开店选址时，重中之重考虑到这4个要素——消费人群、所在位置、人流量总数、市场竞争状况等等。