四川火锅的概况
发布时间:2021-02-20 20:02:58 来源:  浏览次数:19  【字体:  

  一.四川火锅的起源
  时间:大约清代道光年间(1821-1851)
  经多方考证,四川火锅真正的发源地是长江之滨——酒城泸州的小米滩(现高坝二五厂)。

二.四川火锅的特点

  1、鲜香味美
 2、口味大众化
 3、用料更广泛
 4、制作精美
 5、乐意方便
 6、养生健体

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