火锅店服务意识与服务心态

发布时间:2021-03-04 13:22:39 作者:四川火锅加盟  浏览次数:19  【字体:  

一:餐饮服务的概念 :(优质服务的标准
1):服务都是发自内心的、真诚的和诚恳的,而不是另行公事。 2)服务的行为是规范的,并能高效率地胜任。

3)具备良好的服务意识,超前地、随时地和即时地提供优质服务。 4)明显的帮助让客人感到物有所值。 5)尽全力向客人提供资料信息并根据不同需求提供个性化服务。 6)在服务过程中通过语言表达、面部表情、行为举止和仪容服装,体现服务人员的有礼有节,尊重客人的人格、宗教信仰和饮食习惯。

二、新入职怎么样成为出色服务员

作为新成员,怎样才能成为出色的服务员呢?只要你能做到以下十点,你将会成为出色的服务员。

1)了解餐厅动作,遵守规章制度;  (2)了解本职的职责;(3)听从上司的安排;  (4)与同事的相处要和睦友善;         (5)顾客至上,礼貌第一;  (6)爱护公物,节约开支;  (7)了解即日的时蔬、免费小吃、特色等;   (8)知道本餐厅的酒水和招牌菜的品种、价格、出产地及特色等,以便于推介;    (9)善于观察客人,分清主宾程序,谨记客人尊姓、爱好、忌讳等;   (10)熟悉工作程序,做到既快又好,令客人有宾至如归的感觉

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